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Os acontecimentos desportivos vêm sendo organizados a quase três mil anose o Atletismo é a forma mais antiga, sendo constituído por três modalidades: corrida, lançamentos e saltos. De modo geral, é praticado em estádios, com exceção de algumas corridas de longa distância praticadas em vias públicas ou no campo, como a maratona. Hoje, a corrida, o salto e os lançamentos têm uma posição destacada no mundo. As necessidades de energia e nutrientes de um atleta são diretamente proporcionais ao tipo de atividade, intensidade e duração do treino. Fatores como peso, altura, sexo, idade e metabolismo também influenciam. A alimentação diária de atletas deve fornecer de 30 a 50 kcal/kg/dia para contrabalançar o alto gasto energético e repor as reservas de glicogênio muscular. Quanto maior a intensidade e/ou tempo de duração do treino ou competição, maior será a participação dos carboidratos, mesmo que a gordura seja utilizada pelo tempo que durar a atividade e a proteína colabore na manutenção da glicose sanguínea. Desta maneira, a fase mais propicia para a síntese de glicogênio é a que corresponde às primeiras horas imediatamente seguintes aos exercícios intensos. É nessa fase que uma dieta com alto teor de carboidrato restabelece de forma eficaz as reservas de glicogênio dos músculos e do fígado. |
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